人気ブログランキング | 話題のタグを見る

毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

お料理教室

お料理教室_e0196493_162648.jpg


昨日、こちらに来て初めてお料理教室に行ってきました!
ホテルの副料理長が教えてくれるというので、とても楽しみにしていました。
作った御料理は、フレンチとイタリアンのミックスみたいな感じ。

3時間みっちり、、
フレンチってなんてプロセスが多いんでしょう。。。。。。
あまりにも家で作ってるご飯が簡単なので、恐ろしく長い行程に思えました。。

この日は、ロブスターとヒラメを使いましたが、どちらも先生みずから船で海へ出て、潜ってとったり、釣りして捕ったそうです。もう、、びっくりです。

惜しげもなく、色んなワザを教えてもらって、とても勉強になりました。
でも、、家では作れないな。。
その技術を使って、しかも簡単にアレンジして、、色んなものを作ってみたいです。
刺激と技術とどちらももらえて、とても有意義な時間でした。
by nyflowers2 | 2010-12-20 16:24 | お料理