簡単オムレツ
2010年 09月 07日
このオムレツ、あり合わせですぐ出来ました^^
(加熱したじゃがいもとか、余ったコーンサラダとか)材料を入れて卵もフライパンで割って、ぐるぐるぐる。。
もともと、具入りのスクランブルの予定だったのですが、丸く大きく焼いたらJが喜ぶかも・・と思って、急遽上にチーズののせて、トルティアで蓋をして。。
そのままお皿にスライドして、ひっくり返して、出来上がり〜
後ろのご飯は、キャロットライス。
私が大好きなんです〜〜ニンジンの優しい甘みがおいしくて、、
お米2合に、ニンジンのみじん切り(フードプロセッサーでかなり細かく)とコンソメ1コ、オリーブオイル大さじ1くらい、後は普通に炊くだけです。
もちろん、Jも大好き!
オムレツはケーキみたいに切って、切り分けました。
肝心のJは、、、皮ない方がいいー・・・・だそうです。。がっくり。
by nyflowers2
| 2010-09-07 13:53
| お料理