カポナータとはりはり漬け

週末に作ったカポナータで、朝ご飯。
キャロットライスと一緒に盛りつけて、卵焼きをのせたら、とってもおいしい！
朝ご飯にぴったりです＾＾





もう1品、簡単はりはり漬け。


お友達に家に行くのに、急遽作りました。
これも簡単おいしい〜
ゆずの香りが良い感じ＾＾
シュガーパーティーで教えてもらったものは、本当に簡単でおいしいです。

＊はりはり漬け

切り干し大根；さっと戻す（10分くらい）
ニンジン；千切り
ポン酢；大さじ3
ごま油；大さじ2
砂糖；小さじ１
いりごま；大さじ１
刻みゆず；好きなだけ