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毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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ニラと韓国のりのスープ

先日作ったスープ。
餃子と一緒に食べましたが、とてもあたたまっておいしかったです^^
(写真はのりがあんまり写ってませんね、、)


ニラと韓国のりのスープ_e0196493_11124531.jpg



*ニラと韓国のりのスープ

ニラ;1束(ざく切り)
豆もやし;1袋
水;800cc
コンソメ;2個
韓国のり;3枚くらい
水溶き片栗粉;少々

1,洗って水をきったニラともやしを鍋に入れ(水滴ついたままで)、ごま油を1周くらい回して蓋して中火。
2,2,3分して少ししんなりしてから、水とコンソメを入れて5分くらい煮る。
3,味見をしてちょうど良ければ、片栗粉でとろみをつけ、韓国のりを手でちぎって入れる。

豆腐があったら、いれたらおいしいと思います^^
野菜を最初にオイル蒸しにするのがポイント!もやしは豆もやしがおいしいです。
by nyflowers2 | 2010-02-03 11:14 | お料理