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毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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白インゲンのマリネ

最近よく使ってるガーリックオイルを使って、白インゲン豆のマリネを作りました。
ゆでたインゲン豆にガーリックオイル少しと、すし酢、白ワインヴィネガーに浸けておくだけ。
始めすし酢だけで浸けたのですが、酸味が足りなかったので、ワインヴィネガーも。

お友達の提案で、ひじきのマリネときゅうりでサラダにしたら、とってもおいしかったです^^
甘い豆もいいけど、おかずの豆もいいですね!

白インゲンのマリネ_e0196493_2231788.jpg

by nyflowers2 | 2009-12-18 22:04 | お料理