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毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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食パンレシピ

ホームベーカリーで焼く食パン。
ふわふわ、さくさくでとってもおいしい^^
これでサンドウィッチにすると、病み付きです。。
そのままでももちろんおいしいし、焼いてガーリックトーストにしてもとってもおいしい!
お友達にも好評なので、レシピというか配合を書いておきます〜


食パンレシピ_e0196493_2118993.jpg


ふんわり食パン1斤半[1斤]

*強力粉380g(うち100gをフランスパン用に変えると周りがかりっとします)[250g]
*水265cc[175cc]
*砂糖30g(うちはきび砂糖を使用)[20g]
*有塩バター30g(40gに増やしてます)[20g]
*スキムミルク10g[7g]
*塩6g[4g]
*ドライイースト4、5g[3g]

強力粉は「春よ恋」や日清のパン専用特選強力粉を使います。
ホームベーカリーで焼くパンは材料がすべて(特に食パンはシンプルだから)、、
お気に入りの粉で作ってみて下さい〜





食パンレシピ_e0196493_13465491.jpg

by nyflowers2 | 2009-12-17 13:50 | お料理