毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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僕の愛車

息子の愛車です、、
自分で写真とってました。結構上手です^^


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もう一つ、、
パパが作った電車(一番前)も自分でぱちり。
息子が撮った写真って面白いです^^


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# by nyflowers2 | 2009-08-20 22:04 | 子育て

ダッチオーブンで

週末のバーベキューは息子のお気に入り!!
パパがいる日は、必ずバーベキューやろう!とせがまれます(^^;
でも、外で食べると本当においしい〜

これは、ジャガイモと長ネギのグラタン。
ダッチオーブンで蒸し焼きしてるので、じゃがいもがホクホクで最高!
おいしかった〜


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*じゃがいもと長ネギのグラタン*

じゃがいも;5個(蒸して1cm幅の棒状に切り、塩こしょうをふる)
長ネギ;2本(斜め薄切り)
ホタテ貝柱;1缶(身をほぐす)
塩こしょう;少々
粉末だしの素;小さじ1
パルミジャーノチーズ、または粉チーズ;好きなだけ
生クリーム;1カップ

耐熱皿にじゃがいも、ネギ、ホタテ、生クリーム、だし、の順で、3分の1ずついれて重ねる。
これを3回繰り返し、最後にチーズをかける。
暖めたダッチオーブンで上下から中火で30分焼く。
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# by nyflowers2 | 2009-08-17 21:59 | お料理

電車パン

3歳の息子の作った電車パンです^^
最近ホームベーカリーで一次発酵までして、そこから成型してパンを焼くことが多いのですが、粘土遊びのように見えるからか、息子が自分も作る〜〜と必ず寄ってきます。。
6両編成で、運転手さんも乗ってます、、


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でも、お料理を手伝わせるのは、食育にもいいですよね。
豚肉の野菜巻きを作るときは、必ず息子が全部巻きます^^
結構上手です。
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# by nyflowers2 | 2009-08-13 02:05 | お料理

はじめまして

毎日のお料理や子育てなど、忘れないように書き留めておこうかなと思い始めてみました。
簡単でおいしいお料理、栄養のこと、家族のこと、、
書くことで、もっと毎日を充実させられたらと思います。
よろしくお願いします〜


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# by nyflowers2 | 2009-08-10 21:44 | はじめまして