毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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トマトのバスタ、2種♪

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つい最近ブログを見つけて、それ以来毎日のぞいてる素敵なブロガー、CAFE FANNYのあやんさん。
食べて体質改善なんて、かなり私好みな(笑)内容!!
そこでエビとトマトのパスタを見たら、トマトのパスタを作っていた事を思い出しました^^

これは冷静パスタです♪
おいしいトマトがあったので、フープロでがーっとつぶして、おいしいオリーブオイルと塩だけで味付け。
その上に、グリルしたミニトマトとしめじをトッピングしました♪(←味のポイント、トマトだけだとぼんやりしますが、これでしまります^^)
さっぱりしたものが食べたい時にいいですね〜

それと、こちら。
グリルしたミニトマトとしめじをコンキリエにからめました。
白ワイン蒸ししたシーフード入りです。
さめても美味しいので、ポットラックにもいいかも〜^^

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先日、お引っ越しされる方がいらしたので、うちでランチを。。
その時のメニューのひとつです。

またトマト食べたくなってきました♪
トマトの季節、楽しいですね!
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by nyflowers2 | 2012-05-29 01:03 | お料理
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このチャーハン、最近のかなりのお気に入りです!
良く常備菜を作って冷蔵庫に入れておくのですが、それを使ってフライパンで混ぜるだけ〜なので、簡単なのに、美味しい!!

野菜もたくさんですよ。キャベツ、ネギを炒め、きのこ(ルクエで蒸したもの)、ニンジン、インゲン(これもルクエで作った梅味のナムル)を投入し、ご飯も一緒にざっと炒め、塩昆布と少しのバターとしょうゆで味付けします。
ケール(ルクエでオイル蒸し)をトッピングして出来上がり。

最後にバターを少し入れるのが、ポイントです^^
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by nyflowers2 | 2012-05-24 01:20 | お料理

近頃かわいい息子

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最近息子がかわいいです。
男の子って、小さい時も手がかかるし(じっとしてない)、だんだん楽にはなってきても、4歳くらいまでは大変だったような、、、もうすぐ7歳になる最近は、とても素直で素朴で、単純で、かわいいのです^^

4月から日本の学校にも週に2回通い始めましたが、とても楽しく行っていて、すべてが新鮮でやる気満々で、どの子もきらきら♪

子どもがいない時は、大変そう〜って思ってましたが、やっぱり子どもっていいですね^^
仕事で忙しくて疲れてる時も、一緒にいるだけで癒されます。。

元気にここまで育ってくれて、ありがとう〜

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(初ココナッツを試すJ。でもあんまり好きじゃなかったみたい、笑)
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by nyflowers2 | 2012-05-24 01:01

早起き大好き!



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ここのところ、毎日早起きしてます♪
朝って、すごい前向きパワーがもらえて、大好き!
試してみたいアイデアが浮かんだり、家事もはかどったり、色んなことに感謝出来たり、いい事尽くめです!!

夜は疲れてマイナス思考になりがちなので、もやもやするときはさっさと寝てしまいます。。
朝になったら、すっきり!不思議とプラス思考になるんですよね〜

すっかり更新が鈍ってしまったブログも、細々とでもやろう!って気持ちにもなります(笑)。
自分の思いを文章にするのは、気持ちのいいものですね。
こういう場所があって良かった^^

今日も一日、頑張ります〜!
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by nyflowers2 | 2012-05-24 00:45 | 日常

Flower Power!!

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先日、お世話になっているある方に、朝ふとお花をプレゼントしたくなり、急いでアレンジして持って行きました。

その方はそれはそれは喜んで下さり、、、私の方が嬉しくなってしまいました^^
後から聞いた話ですが、たまたまそのとき落ち込んでいらっしゃったとの事で、、そんな事は知らずに持って行ったのですが、、元気が出た!!と言ってもらえて、晴れやかな気持ちになりました。

プレゼントって、送る方もHappyをもらえますよね。

特に、フレッシュなお花のパワーって、やっぱりすごいんですね♪
水が下がりやすいアジサイやバラのケアをその場でお伝えしたら、全部実行されたようで、この週末とっても暑かったベイエリアですが、まだまだキレイに咲いているとの事でした。

Happyを分けてもらえて、私も幸せです♪
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by nyflowers2 | 2012-05-08 04:52 | フラワー

今月のレッスンでは

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パンをいれるガラスの容器。蓋付きで、中が乾燥しません^^しかもかわいい♪
中には、クランベリーとカラントのパンを入れました。
こういう容器は何て言うのでしょう??

今月はウェディングの仕事が忙しいので、レッスン日はすごく少なくなっています。。
そのため、1回のレッスンで8名までということに変更させて頂いていますので、いつものようにランチを召し上がって頂くには、時間的にも、スペース的にも難しくなってしまいました。

そこで、お庭のテーブルに、パンやクッキー、飲み物などをセットして、終わった方、お腹がすいた方には、ご自由につまんで頂く事にしています。

外にパンを置きっぱなしにするとパンが乾燥してしまうので、こんなガラスの蓋付きの容器をGet!
かわいくってお気に入りです。
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by nyflowers2 | 2012-05-08 04:19 | お気に入り