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毎日のおいしいご飯、日常、子育てを気ままに→サンディエゴに引っ越しました→今度はサンノゼに引っ越しました!


by nyflowers2
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いんげんとレンコンのオイル蒸し

いんげんとレンコンのオイル蒸し_e0196493_6455857.jpg


いんげんをオイル蒸し(オリーブオイル大さじ1くらい、水大さじ2くらい、塩多分小さじ4分の1くらい、がりがり引くタイプで4回ほど)にして、軽くゆでたれんこんをさっと一緒に炒めます。
マリネしたキノコを合わせて、塩とパセリを。

オイル蒸しにすると、ブロッコリーもインゲンももりもり食べれます^^
by nyflowers2 | 2010-12-13 06:48 | お料理